手作りジャム工房「浜川」

材料の果物は国産で，生産者が分かるものだけにしています。できるだけ無農薬で有機栽培の物，そして防腐剤やワックスの未使用の物を選んでいます。材料がしっかりとしていないと，どんなに作り方が上手でも安心・安全は保証されないと思っています。具体的には，農家さんから直接購入、直売所での購入、自分で栽培などです。
また、健康のためにも、そして果物本来の味を感じてもらうためにも、砂糖は材料の果物の30～40％程度と少なめにしています（糖度40～55％が低糖度ジャムと言います）。そして，プリザーブスタイル（果実の形を残すように煮た物，果肉のつぶつぶが入っているジャム）を目指しています。また、着色料・保存料など添加物は入れておりません。加熱時間は30～40分前後で、ビンも煮沸消毒し、健康的で安全なジャムを目指しています。
保健所の指導により、「食品衛生責任者」を取得し、保健所に届けを出しています。ジャム製造後は、冷蔵保管して、冷蔵便（5～10月）で配送します。

おまかせセット（8個以上なら送料無料）1つ550円

例：おまかせ8個セット　4,400円

定番ジャム（りんご、いちご、ブルーベリーなど）1つ600円

人気のジャム（カシス、サワーチェリー、ラズベリーなど）1つ600円

季節のジャム・プレミアムジャム（桑の実、あんず、桃、プルーン、ぶどう、栗、各種マーマレードなど）1つ650円

ジャム
いちご，ブルーベリー，カシス，ベリーミックス，桃， ぶどう，栗，りんご， りんごラズベリー，いちじく，洋梨，ブラックベリー，ラズベリー，キウイフル ーツ，プルーン，びわ，桑の実，サワーチェリー，すもも，あんず，ポンカン，いよかん，デコポン，河内晩柑，紅まどんな，甘夏，はっさく，せとか，麗江，日向夏（小夏），はるみ

マーマレード
ポンカン，ゆず，レモン，いよかん，デコポン，河内晩柑，甘夏，せとか，麗江，日向夏（小夏），紅まどんな，はっさく，はるみ

その他
つぶあん

人気のジャムは，「サワーチェリージャム」「桑の実ジャム」「あんずジャム」（初夏），「白桃ジャム」や「ぶどうジャム」（夏），「ブラックベリージャム」や「いちじくジャム」（夏から秋），「栗ジャム」（秋），「キウイジャム」(晩秋)などです。冬から作り始める「各種マーマレード」も大人気です。その中でも作ればすぐになくなってしまうジャムは，「桑の実」と「栗」です。予約も入るくらいです。もし良かったらお試しください。

コンポートやネクターや基本的にはご要望があったときに作っています。できるだけご要望を受けて，作りたいと思っています。

発送は入金確認後3日以内に発送いたします。

• オーダーメイド品につきましてはご相談させていただきます。
• 配達の希望日時がある場合にはお知らせください。

ゆうパックにて送ります。

• 暖かい・暑い時期（5月～10月）は安心・安全のためにもチルド便で送ります。
• 送料については、ゆうパックで山梨県が発送になります。（12個までは60㎝サイズで送れます）また、送料無料商品もあります。

お支払いは銀行への振り込みを基本とします。

• ご注文後にご入金先をお伝えします（ゆうちょ銀行への振り込み、PayPayから送金、を基本とします）
• 銀行振込手数料はご負担ください。（ゆうちょ銀行）

その他のお支払い方法についてはご相談ください。

保存料など入れてないので、冷蔵の上、早めに召し上がってください。

• 冷凍保存すると半年から1年は保存可能のようです。

返品・交換について

＜商品が破損していた場合や注文した商品と違うものが届いた場合のみ対応します＞
商品到着後翌日以内にご連絡下さい。返品・交換を含め、送料・手数料などこちらの負担にて商品確認後、早急に新しい商品をお送り致します。

キャンセルについて

• 商品発送後のキャンセルはお受けできません。

★不明点やご希望はご質問ください。
★保健所には届け出済みです。氏名、成分、賞味期限などの表示をするようにと指導を受けています。それにつきましては、お手紙にしてお知らせするようにいたします。

所在地	〒407-0054 山梨県韮崎市清哲町折居98-11
電話番号	090-3407-5946